Thierry Moullart

Présentation

Éleveur de bovin Hereford, membre de l'OS hereford -France, au contrôle de performance ELVUP (chambre d'agriculture)Vente de reproducteur et reproductrice et de caissette de 10 Kg à 15 Kg (selon le poids du bovin) environ des la réunion de 20 consommateurs au prix de 14 € le kg TTC.

La race hereford est une race à viande rustique ,docile, vêlant bien nécessitant peu de complémentation valorisant l'herbe, foin et enrubannage.
Sa viande est persillé, tendre, rouge et avec beaucoup de saveur.
Au niveau gustatif, elle arrive souvent première dans des concours de dégustation à l'aveugle.
Les animaux de l'élevage sont nourris 7mois au pâturage et 5 mois au foin ou enrubannage complété d'un mélange pulpe sèche de betterave et tourteaux de colza pour les jeune bêtes.

Venez visiter l’élevage sur rendez-vous.