Pisciculture du moulin de Rozel

Présentation

La pisciculture d'élevage de truites a été créée en 1972 sur le site d'une ancienne laiterie.
Elle est implantée sur la Sinope, fleuve côtier du Cotentin qui se fraie un chemin dans un environnement préservé, formé de vallons, de marais et de pâturages, sans industrie ni zone urbaine.
Truites nées et élevées sur place, nourries avec des aliments garantis sans OGM. Respect du cycle de vie des animaux afin d'obtenir des poissons moins gras et à la chair plus ferme.
Aucun oxygène n'est ajouté à l'eau d'élevage.
De ce fait, le milieu détermine notre capacité de production et du même coup limite notre impact.

Vous pouvez également accéder tous les lundis, mercredis et samedis, de 9h à 12h, au magasin de la pisciculture dans lequel vous trouverez tous nos produits à base de truite, transformés sur place.

Cuisses de grenouilles, truite en filet ou entière, rillettes de truite, 'knacks' de truite et Paupiettes de truites et Oeufs de truites