
Rouen, Seine-Maritime
Patisserie Julien
Ouverture
- Lundi : Fermé
- Mardi : 07:00-13:00 / 15:00-19:30
- Mercredi : 07:00-13:00 / 15:00-19:30
- Jeudi : 07:00-13:00 / 15:00-19:30
- Vendredi : 07:00-13:00 / 15:00-19:30
- Samedi : 07:00-13:00 / 15:30-19:30
- Dimanche : 07:30-12:45
Adresse
79 ter Rue Verte76000 Rouen
Cette structure n'existe plus ? informez-nous !
Boulangerie Patisserie
Présentation
Ancien élève de la chocolaterie Ratel à Dieppe, Denis Jullien quitte sa Normandie pour faire ses armes à Paris.
C’est chez Pierre Mauduit puis à la Maison du Chocolat qu’il va côtoyer l’univers de la pâtisserie haut de gamme.
Afin de parfaire sa formation il va ensuite rejoindre l’Hôtel Normandy à Deauville pour travailler en restauration gastronomique.
C’est alors qu’un nouveau défi s’offre à lui , la création d’une biscuiterie au Mont Saint Michel pour la célèbre Mère Poulard.
Puis en 1995 ils décident de s’installer à Rouen pour reprendre une boutique qu’ils n’auront de cesse de développer dans l’univers du haut de gamme spécialisé dans la pâtisserie au chocolat.