Producteur de pain d'épices
Présentation
En 2007, j’ai installé mon laboratoire à mon domicile et tout mon réseau de vente est basé sur les magasins du terroir, les épiceries fines, marchés du terroir, les restaurants et quelques petites épiceries de quartier.
Aujourd’hui tout comme mes ainés j’essaie de créer régulièrement de nouveaux produits avec pour seul objectif de valoriser le patrimoine culinaire de ma région auquel je suis particulièrement attaché, avec comme eux le respect de la matière et du gout.
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