Miryamm la Normandie

Présentation

J’ai laissé de côté une carrière dans les finances pour me lancer dans la transformation des légumes.
Sensible à la crise alimentaire et aux enjeux environnementaux et économiques, j’ai à cœur de transformer les légumes locaux en produits sains tout en respectant les principes du circuit court.

Mes recettes puisent leur inspiration de la cuisine méditerranéenne qui a longtemps bercé mon enfance au Liban, où les tartinables sont à la base de plusieurs petits plats du célèbre Mezzé libanais.
Ma cuisine cherche à donner aux légumes locaux, les saveurs subtiles et généreuses venues d’ailleurs.