Meuvaines, Calvados
Maison VIVIER
- Lundi : 08:00-12:00 / 14:00-18:00
- Mardi : 08:00-12:00 / 14:00-18:00
- Mercredi : 08:00-12:00 / 14:00-18:00
- Jeudi : 08:00-12:00 / 14:00-18:00
- Vendredi : 08:00-12:00 / 14:00-18:00
- Samedi : 08:00-12:00 / 14:00-18:00
- Dimanche : 09:00-12:30
Adresse
ZA Chemin des roquettes14960 Meuvaines
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Production d'huîtres & fumage de poissons
Présentation
La Maison Vivier, c'est avant tout une famille de producteurs, qui vous propose d'acheter leurs huîtres directement sur le lieu de production.
Après plusieurs années d’expérience dans le secteur ostréicole, Marc VIVIER s’installe en 1994 dans la zone ostréicole de Meuvaines.
Il fait partie des trois premiers professionnels installés dans ce jeune bassin de production. C’est en 1996 que le bâtiment principal est construit.
En 2006, Marc VIVIER crée une extension pour installer son magasin de vente directe déjà en place pour proposer des huîtres et poissons fumés ultra frais.
Nous sélectionnons du saumon Label Rouge d’une très belle qualité provenant de fermes d’élevage du nord de l’Europe en Écosse.
Ce sont des saumons sans hormones conservant toute leurs saveurs à la suite de notre fumage.
Les poissons sont achetés entiers.
Ils sont ensuite travaillés au sein de notre fumoir pour vous proposer un saumon fumé à la chaire tendre et agréable en bouche.
Points de ventes extérieur :
- La ferme du Home Varaville tous les vendredi de 15h à 19h (14 Le Home Varaville)
- La ferme du Bel Air : tous les premiers et troisièmes vendredi et samedi du mois de 8h00 à 12h00
Localisation
Galerie d'images
