Les Salers de Pertheville

Présentation

Nous proposons de la vache ou génisse SALERS et de la génisse SALERS croisée CHAROLAIS en vente directe, en colis d'environ 10 kg ou au détail.

Nos animaux sont nourris avec des produits issus de notre exploitation (herbe, foin d’herbe, foin de luzerne, enrubannage d’herbe, enrubannage de luzerne et betteraves.

Ainsi l’alimentation de nos animaux est produite à 100% sur l’exploitation.

En complément, nous donnons de la graine de lin de notre production qui est riche en oméga 3. Ce complément permet aussi à ce que les animaux soient dociles et facilement approchables. La nourriture est aussi garantie sans OGM.

Les animaux sont en herbage aux alentours de mai à octobre et en stabulation de novembre à avril.

Sanitairement, nous mettons tout en œuvre pour avoir un cheptel sain. Une surveillance régulière est indispensable, ainsi que des contrôles sanitaires régulier.

Nous n’avons pas d’atelier de découpe, donc pour cela nous avons fait le choix de travailler avec TVR à Domagné. Ils viennent nous chercher les animaux et nous livrent la viande découpée, sous vide et étiquetée, prête à être consommée ou congelée.

Pour finir, nous sommes équipés de caissons isothermes afin de pourvoir effectuer des livraisons.