Les Ruchers de Normandie

Présentation

Productrice de miel:
Il y a déjà 15ans, le vinaigre de cidre au miel me picotait l'esprit; depuis, nous avons lancé le "vinaigre de miel" et "le balsamique de miel" qui en est sa réduction.
La reprise de la parcelle de 2 ha de pommiers attenant à la miellerie nous a permis de faire presser nos 1ères pommes pour compléter cette gamme avec le balsamique de pomme au miel.
J'invite tout les curieux à venir les déguster.

Nos produits et terroir

Le choix d'une bonne matière 1ère est incontournable, que ce soit le miel issu de nos ruches, comme tous ingrédients que l'on intègre dans nos recettes.
Nos fournisseurs sont des producteurs dont les bonnes pratiques sont autant de critères de sélection: cueillettes à maturité, choix des variétés, l'état d'esprit (confiance et sympathie), respect des hommes et de l'environnement...
Nos recettes sont un aboutissement de cette sélection de matières 1ères, agencées dans de bonnes proportions pour obtenir des produits simples mais qui ont du goût!

Enfin je mets l'accent sur ce miel de fenouil, médaillé 3 fois au salon de l'agriculture, car au delà de sa rareté, ses saveurs de noix et de fruits secs subliment un grand nombre de mets: salade de chèvre chaud, viandes blanches, volailles, ou tout simplement un fromage blanc ou encore un ti'punch.

Découvrez nos miels, confitures de miel, nos gourmandises, nos savons au miel ou encore nos essaims.