Le safran et le yuzu de Normandie

Présentation

Entre Falaise et la Hoguette, à 20 minutes de Caen dans un cadre champêtre, nous vous accueillons gratuitement pour vous présenter la plus grande safranière bio de Normandie (2 hectares) ainsi que notre plantation de Yuzu (agrume acide originaire de l’Asie de l’Est).

« De la culture du crocus sativus à l’épice la plus chère du monde ».

La récolte du safran se fait à partir de début octobre tout comme celle des agrumes comme le Yuzu ou le citron Caviar qui peuvent se récolter jusqu'à mi décembre.
Vous pourrez retrouver à la boutique de la Safranière ouverte de Mars à Décembre toute une production de confiture, miels, macarons, vinaigres et sirops élaborés à partir de Safran et de Yuzu.

Visite gratuite et dégustation safranée sur demande.