Le P’tit Clos Normand

Présentation

La vache Normande et le cidre sont sans aucun doute les symboles de notre gastronomie régionale. Dans un contexte en pleine mutation notre exploitation cherche avant tout à préserver et réinventer les produits qui ont fait la réputation de la Normandie. Il s'agit à la fois de préserver nos modèles de production traditionnels, tel le bœuf normand herbager, le cidre bouché, tout en amenant un brin d'innovation et de surprise dans vos assiettes.

LA FERME COMME UN ÉCOSYSTÈME

Le respecte de l'environnement et de la biodiversité est l'un des grands piliers de notre exploitation.
L'autonomie alimentaire de notre élevage, la large gamme de nos productions qui fonctionnent en économie circulaire, la réduction d'intrants (cidre en agriculture biologique) sont les bases fondamentales de notre métier.

Petit à petit, cette philosophie nous a permis de développer un panel de produits très diversifié et en perpétuelle évolution.