La petite abeille de Normandie

Présentation

La petite abeille de Normandie est née en 2015 à Pont d'Ouilly.

De la construction des ruches jusqu'à la récolte, nous respectons le cahier des charges de l'apiculture biologique.

Nous avons environ 400 colonies répartis sur 24 ruchers en Suisse Normande. Nous travaillons avec des ruches Warré, Dadant et des divisibles pour la production d'essaims.

Nous effectuons deux récoltes de miel: une au printemps et une en été. Nous récoltons aussi la cire, un peu de pollen frais, un peu de propolis.
Nous récoltons aussi un peu de gelée royale mais exclusivement pour notre élevage de reines.

Toutes nos récoltes sont effectuées sur nos ruchers autour de la ferme dans le Calvados et l'Orne, une petite région appelée suisse normande.
Nous n'effectuons pas de transhumance, nous avons donc un rendement moindre en miel et nous ne pouvons pas récolter de miels mono-floraux.

Derrière la maison, se trouve miellerie et labo où nous transformons une partie de notre miel en confiseries.
Nous espérons que nos confiseries, nos biscuits , nos cara'miels et nos pains d'épices vous régaleront.

Nos ruchers de production sont tous en suisse normande, autour de Pont d'Ouilly, dans le calvados.
Notre miel et tous les ingrédients utilisés pour nos confiserie sont certifiés bio et de préférence locaux.

A partir d'avril 2022, nous proposons des week-ends de formation apicole.
Cette formation est ouverte à tous, de la personne qui veut vivre une expérience dépaysante auprès des abeilles le temps d'un week-end à la personne qui a eu déjà des ruches et qui souhaite avoir des réponses aux questions qu'elle se pose suite à son expérience personnelle.

Points relais :
Super U à Thury-Harcourt
Carrefour Contact à Bretteville sur Laize
Cave de la Loterie à Clécy
Proxi à Saint Rémy sur Orne
Coccimarket à Clécy et Pont d’Ouilly
La Crête de Fontenay à Fontenay le Marmion
La Haute Bruyère à Proussy.