La Fort Mignonne Brasserie

Présentation

La Fort Mignonne Brasserie est une brasserie artisanale biologique située à Formigny, au cœur du Bessin.

Nous brassons 7 types de bière :

WHITE IPA : L’amertume et le goût légèrement acidulé du houblon Citra rendent cette bière blanche très rafraîchissante.
PILS : Bière légère avec quelques notes de malt soulignées par les arômes subtils du houblon tchèque Saaz.
PALE ALE : Bière désaltérante et peu amère bonifiée par les arômes de pin et de citron du houblon américain Simcoe.
AMERICAN IPA : Le houblon Mosaic apporte des arômes très fruités à cette version américaine du style anglais India Pale Ale.
IRISH RED ALE : Spécialité irlandaise douce et peu amère aux notes de biscuit relevées par le houblon anglais East Kent Goldings.
PORTER : Brune légère et accessible grâce au malt légèrement torréfié et aux arômes boisés du houblon anglais Fuggle.
BLACK IPA : Association irrésistible de malt torréfié aux notes de chocolat et des arômes d’agrumes du houblon Amarillo.

Nous ne vendons pas directement au particuliers, vous pouvez trouver nos bières à La Ferme du Lavoir à Formigny et dans de nombreux points de vente dans toute la Basse-Normandie.