La crème crue de la ferme du bois des saules

Présentation

La ferme du Bois des Saules, se situe à Fongueusemare dans le pays de Caux.
Ferme de polyculture-élevage, l'exploitation se distingue par sa production laitière, en particulier la crème crue épaisse et liquide primée au Salon de l'Agriculture de Paris et par "Les Talents Gourmands".
Le troupeau est principalement constitué de vaches normandes.