Ferme du Perriers

Présentation

Exploitation laitière de taille familiale en agriculture biologique depuis 1999, située à Saint-Lô.

Nous produisons depuis quelques mois, avec l’arrivée d’une seconde personne sur l’exploitation, une large gamme de produits laitiers fermiers biologiques (une douzaine) essentiellement au lait cru entier, permettant ainsi d’exprimer pleinement les saveurs du lait de nos vaches Normandes nourries uniquement avec les fourrages de la ferme.

Notre gamme se compose de :

- yaourts nature
- yaourts sucrés aromatisés au cassis ou à la noix de coco
- fromage blanc campagne ou lissé
- fromage blanc lissé 0%
- fromage blanc à la confiture de citron ou framboise
- Meuh'rsin (fromage à tartiner à l'ail , aux fines herbes et sel naturel de Guérande)
- Lactots (fromages lactiques frais au sel naturel de Guérande; nature ou aux graines de cumin)
- Baudrichons (fromage lactique affiné)
- crème crue épaisse
- beurre cru de baratte doux et demi sel
- riz au lait
- lait ribot...