Ferme des Crettes

Présentation

Installés depuis le 1er mai 2007 en agriculture biologique, Harold Levallois et Typhaine Merdrignac élèvent des porcs.
Leur exploitation se situe à Cahagnes (14) et s’étend sur une douzaine d’hectares.
Les porcs sont élevés dans un premier temps en cases respectant le cahier des charges de l’agriculture biologique puis ils finissent leur croissance dans des parcs en plein air.

“Mes cochons sont nourris avec les céréales bio (blé, orge, etc) produites sur la ferme mais également les sous-produits des légumes de mon frère, maraicher bio à 500 m de chez moi.
Ils ont aussi des sous-produits de la laiterie bio de Cahagnes : c’est cette alimentation variée qui fait la qualité de la viande”