Exploitation du lycée agricole d'Yvetot

Présentation

Avec une surface agricole utile d'une centaine d'hectares et un système de production de type polyculture élevage, l'exploitation du Lycée Agricole d'Yvetot est représentative de l'agriculture du Pays de Caux.

Les productions végétales sont variées avec des céréales, des cultures fourragères (prairies et maïs ensilage) et des cultures industrielles (betteraves sucrières, lin textile,...).

Trois types de production animales sont présentes : un troupeau laitier d'environ 90 vaches laitières (60 % Prim'Holstein et 40% Normande) et une vingtaine de génisses, un atelier avicole constitué de 15 000 poulets et pintades "fermières" produits chaque année.
Un atelier ovin composé de 150 brebis de races Vendéen, Roussin de la Hague et Ile de France.

En vente sur l'exploitation :

UNIQUEMENT SUR COMMANDE :

Pintade prête à cuire : 8 € le kilo
Poulet prêt à cuire : 7 € le kilo

COLIS D'AGNEAU : 15,50€/Kg. Coupé et conditionné sous vide. Deux options de colis :
- Demi de 8 à 11 kg (un gigot, une épaule, 20 côtelettes, 3 morceaux de collier, 4 morceaux de poitrine).
- Entier de 16 à 20 kg (2 gigots, 2 épaules, 40 côtelettes, 6 morceaux de collier, 8 morceaux de poitrine).

COLIS DE VEAU : 16€/Kg. Coupé et conditionné sous vide.
- Colis de 6 à 8 kg (Morceaux à rôtir, côtes, escalopes, sauté (blanquette/tendron/poitrine)).

Saucisses et Merguez 100% brebis : 13€ la barquette d'un kilo. (Vente occasionnelle).

L'exploitation agricole d’Yvetot propose aussi des paniers garnis, avec les conserves de volailles et des produits en provenance du lycée agricole de Brémontier Merval, qui sont issus de l’agriculture biologique.
Rillettes, terrines, jus de pommes, cidre, calvados, confiture, Neufchâtel...)

Vous pouvez également personnaliser vos paniers, uniquement sur commande.