EARL bio pomme

Présentation

Né sur ces terres normandes avec une paire de bottes et un volant de tracteur dans les mains, j'ai repris l'entreprise familiale en 2004 avec mon frère jumeau.

Nous avons pu pérenniser cette ferme céréalière par son développement et sa diversification.
En 2017, suite à une demande de la cidrerie Fournier Frère pour créer un hopcider (du cidre houblonné), la production de houblon a débuté en Normandie par 6 variétés : golding, tradition, strisselfast, brew gold, cascade et neggest.
En 2023, nous décidons de mettre en place une nouvelle plantation de 2,5 ha composée de 3 variétés dans le cadre du label bas carbone.
On dénombre 10 variétés de houblons biologiques sur la ferme, chacune a des caractéristiques qui donneront un style particulier aux cidres et à la bière.

En 2019, nous créons avec 3 autres producteurs l'association houblons de Normandie.