Domaine des 5D

Présentation

Situé en plein cœur du Pays d’Auge, aux portes de Lisieux, on peut découvrir le domaine des 5 D, avec sa cidrerie au pied des vergers en coteaux, anciennement appelés le Pré des Vignes, en référence aux vignes autrefois exploitées sur cette parcelle.

Pour élaborer les différents produits cidricoles, 150 tonnes de pommes sont brassées chaque année sur le domaine.
Les pommes proviennent des vergers de la cidrerie mais également des différents vergers alentour, ce qui multiplient toutes les variétés utilisées : Germaine, cimetière de Blangy, binet rouge, bisquet, St Martin, Noêl des champs, Président descourt, moulin à vent, mettais, rambault, et bien d’autres…

Visites possibles hors horaires d'ouverture sur RDV

Afin de donner à chaque produit un bouquet aromatique équilibré, les variétés sont sélectionnées avec soin pour trouver le bon équilibre entre la fraicheur des pommes acidulées, la délicatesse des pommes douces, et le corpus des pommes amères.

Le cidre Daufresne est un incontournable des tables de la côte fleurie. Bien connu de la clientèle Parisienne en villégiature, il est régulièrement primé au concours général de Paris, avec cette toute dernière médaille de bronze au concours général de Paris 2019.