Domaine de l'Orogale

Présentation

Domaine de l’Orogale est exploité par la famille HAUPAIS depuis 1926, Maxime a, depuis 2013, créé son verger et aménagé les bâtiments pour transformer l’exploitation agricole en un domaine cidricole qui s’étend aujourd’hui sur 6 ha au cœur du bocage.

Les pommes issues des vergers sont exclusivement transformées à la cidrerie.

Nous produisons des cidres brut et extra-brut en AOP Cidre Cotentin, mais également du cidre 1/2 sec, du cidre doux, du jus de pomme, des apéritifs normands et des spiritueux.

Nos cidres sont élaborés sans ajout de sulfites, ils ne sont ni pasteurisés, ni gazéifiés, la prise de mousse se fait naturellement grâce au travail des levures.

Les vergers fournissent des variétés locales utilisées pour l’élaboration des cidres, jus de pomme, apéritifs et spiritueux.