Cidrerie traditionnelle du Perche

Présentation

Au cœur du Parc Naturel Régional du Perche, dans l’Orne, Nathalie et Dominique Plessis, producteurs récoltants, vous accueillent sur leur exploitation agricole en agriculture biologique , la Cidrerie Traditionnelle du Perche au Theil pour vous faire découvrir leur savoir-faire et leur passion.
Notre principale préoccupation est de vous proposer des produits de qualité, élaborés dans le respect de l’environnement.
Nous récoltons à partir de fin Octobre et après toutes les étapes de fabrication fermière, nous embouteillons nos cidres brut et demi-sec à la fin de l’hiver.
Nous préparons notre apéritif « Trahant » (du nom de la forêt qui recouvrait notre domaine aux alentours de l’an mille), nous distillons nos cidres secs pour obtenir un Calvados AOC de qualité, nous préparons nos confitures de cidre et gelées de pomme, ainsi que nos jus de pomme et notre vinaigre de cidre dans le plus grand respect de la tradition.