Christophe et Lydie

Présentation

La cidrerie « Christophe et Lydie » est une petite entreprise familiale et artisanale, situé à Hambye dans la Manche en région Basse-Normandie .

Nous proposons des produits élaborés à base de pommes sélectionnées au sein de différents vergers locaux.

Nous produisons un cidre artisanal au goût du terroir , une fermentation lente avec les levures «indigènes » présentes naturellement dans le verger.
Pas d 'ajout de levure ni de sucre, pas de pasteurisation ni de gazéification.

Nous élaborons notre cidre de la manière la plus artisanal possible: la récolte se fait à la main, le triage des pommes également, sans oublier le soutirage, et le suivi de la fermentation ,nous procédons aussi manuellement au remplissage, à l'étiquetage et au capsulage de chacune de nos bouteilles.

Nous avons également du jus de pommes artisanal « pur jus de fruits »sans sucre ajoutés et sans conservateur. Le jus de pommes a été pasteurisé pour assurer sa conservation naturelle mais cela n'altère pas le goût du fruit.
Nous privilégions la qualité à la quantité avec une méthode artisanale et authentique