Charlotte & Ernesto - Biscuiterie artisanale

Présentation

Notre biscuiterie vous propose une gamme de sablés sucrés et salés, faits maison avec des ingrédients de qualité, issus de préférence de l'agriculture biologique et du commerce équitable.

Nos biscuits sont confectionnés avec des ingrédients 100% naturels et ne contiennent ni colorant ni conservateur.

Tout a commencé par la découverte d’une recette de délicieux petits sablés.
Après de nombreuses fournées de biscuits agrémentés de graines, fruits, épices et aromates variés, nous avons fait appel à des gourmets volontaires afin de nous aider à sélectionner les meilleures recettes.
Il ne nous restait plus qu’à trouver un atelier pour confectionner nos gourmandises et les partager avec le plus grand nombre !
Après quelques mois de travaux, c’est au milieu de l’été 2018 que nous avons posé nos sacs de farine et de chocolat à Caudebec-en-Caux, notre ville natale.

Nos biscuits sont entièrement confectionnés avec des matières premières brutes, cultivées sans engrais ni pesticides et de préférence labellisées bio et issues du commerce équitable.

Nous nous approvisionnons le plus possible en vrac et/ou en gros afin de diminuer les emballages.
Nous pratiquons le tri sélectif mais aussi le compostage (même notre papier cuisson est compostable !).
Notre électricité provient d’un fournisseur d’énergie verte produite en France.
Nos produits d’entretien utilisés à l’atelier sont simples et naturels et labellisés ECO-CERT, Ecogarantie ou Nature & Progrès.
Notre site internet est hébergé par Infomaniak, solution d’hébergement écologique (pour en savoir plus cliquez ici).
Les matériaux utilisés pour l’envoi de nos colis sont recyclables (carton, scotch, papier de calage) ou compostables (chips de calage).

Découvrez nos produits dans de nombreux points de vente en Normandie, en ligne où en direct sur le marché de Caudebec-en-Caux (Samedi matin), ou différentes manifestations dans la région toute l'année.