Bruno Liehn

Présentation

Mes vergers sont consacrés à la pomme à couteau.
Je travaille avec pommiers dont le porte-greffe est très vigoureux (porte-greffe M111), avec un point de greffe à 1m de hauteur.
En conséquence mes arbres sont des « gros » pommiers (densité maximum: 900 pommiers par ha, ce qui est relativement faible).
Grâce à cette pratique mes pommiers sont plus solides, plus résistants, et leurs racines sont plus profondes.

Les avantages du bio :

La pomme est le fruit le plus traité en agriculture chimique, car c’est un fruit fragile, sensible aux parasites alors qu’en bio les traitements utilisés sont issus d’extraits de plante. J’irrigue également moins qu’en agriculture conventionnelle, ce qui donne un fruit moins gorgé d’eau, et plus "goûtu".