30 & 40 - Au rendez-vous des Normands

Déville-lès-Rouen, Calvados

30 & 40

  • Producteurs
  • Boissons
  • En circuit court

Adresse

3 Place Jean Nouzille
14000 Déville-lès-Rouen






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Distillerie de Calvados

Présentation

Embouteilleur indépendant de Calvados, Trente et Quarante a été créé en 2015 par trois passionnés se donnant pour mission de défendre cette eau-de-vie Normande injustement oubliée.

Sillonnant sans relâche la région, ils chassent les meilleurs fûts chez les producteurs les plus réputés et créent leurs assemblages en bousculant les codes et les appellations.

Leurs blends mélangeant plusieurs eaux-de-vie issues de terroirs et de distillations différentes proposent de nouvelles expressions du Calvados, riches et originales.

Cette démarche audacieuse est appuyée par un processus rigoureux de sélection et de classification des eaux-de-vie.

Trente et Quarante propose ainsi une cartographie transversale du Calvados soutenue par une gamme qui met en lumière les quatre étapes-clés de la naissance d'une grande eau-de-vie : la fabrication des cidres, la distillation, le vieillissement et l'assemblage

Localisation

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